Kroket Singkong Isi Ayam,Camilan Gurih dan Lezat yang Mudah Dibuat

Kroket Singkong Isi Ayam

Resepsatu.com – Kroket singkong isi ayam adalah salah satu camilan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kroket singkong isi ayam terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dibentuk menjadi bulat pipih, kemudian diisi dengan daging ayam yang sudah dimasak dengan bumbu-bumbu, lalu digoreng hingga kuning kecoklatan. Kroket singkong isi ayam memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa yang gurih dan lezat.

Kroket singkong isi ayam adalah camilan yang mudah dibuat di rumah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti singkong, daging ayam, bawang putih, bawang merah, garam, merica, gula, kaldu ayam bubuk, tepung panir, telur, dan minyak goreng. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti keju, wortel, daun bawang, atau seledri. Berikut adalah langkah-langkah membuat kroket singkong isi ayam:

Bahan-bahan Membuat Kroket singkong isi ayam

 

  • 500 gram singkong, dikukus hingga matang dan halus
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung roti
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • 150 gram daging ayam, cincang
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Membuat Kroket singkong isi ayam

 

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam dan wortel, aduk hingga ayam matang.
  3. Masukkan daun bawang, aduk rata.
  4. Sisihkan.
  5. Campur singkong, tepung terigu, tepung roti, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.
  6. Ambil adonan singkong secukupnya, pipihkan, isi dengan adonan ayam, bulatkan.
  7. Celupkan kroket ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
  8. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
  9. Goreng kroket dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
  10. Angkat dan tiriskan.
  11. Kroket singkong isi ayam siap disajikan.
Baca Juga  Ayam Rica-Rica: Sajian Pedas Gurih yang Menggugah Selera

Tips:

  • Untuk membuat kroket singkong yang lebih renyah, tambahkan 1/2 sendok teh baking powder ke dalam adonan.
  • Jika ingin membuat kroket singkong isi ragout, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging ayam, aduk hingga ayam matang.
  • Masukkan bawang bombay, wortel, dan kentang, aduk rata.
  • Tambahkan susu cair, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk hingga matang.
  • Sisihkan.
  • Lakukan langkah-langkah selanjutnya seperti biasa.

Kesimpulan

Kroket singkong isi ayam adalah camilan gurih dan lezat yang mudah dibuat di rumah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti singkong, daging ayam, bawang putih, bawang merah, garam, merica, gula, kaldu ayam bubuk, tepung panir, telur, dan minyak goreng. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti keju, wortel, daun bawang, atau seledri. Kroket singkong isi ayam memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa yang gurih dan lezat. Kroket singkong isi ayam cocok disajikan sebagai camilan di sore hari bersama keluarga atau teman-teman.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *