Resep Nugget Ayam Rumahan yang Bikin Ketagihan

Nugget Ayam

Hai, teman-teman resepsatu.com! Ingin tahu cara membuat nugget ayam? yang Apakah kalian suka makan nugget ayam? Nugget ayam adalah salah satu makanan favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Nugget ayam biasanya diolah dengan cara digoreng, dipanggang, atau dikukus.

Nugget ayam yang dijual di pasaran biasanya mengandung banyak pengawet dan bahan kimia yang kurang baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, lebih baik membuat nugget ayam sendiri di rumah. Dengan membuat nugget ayam sendiri, kita bisa memastikan bahwa nugget yang kita makan terbuat dari bahan-bahan yang segar dan sehat.

Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep nugget ayam rumahan yang enak, gurih, dan sehat. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Yuk, kita simak resepnya!

Cara Membuat Nugget Ayam

Membuat nugget ayam di rumah sebenarnya tidak sulit, asalkan kamu memiliki bahan-bahan yang tepat dan alat-alat yang dibutuhkan. Berikut adalah langkah-langkah umum untuk membuat nugget ayam:

  1. Siapkan daging ayam yang segar dan bersih, potong-potong sesuai selera. Kamu bisa menggunakan bagian dada, paha, atau campuran keduanya. Jika ingin lebih sehat, kamu bisa membuang kulit dan lemaknya.
  2. Haluskan daging ayam dengan blender, food processor, atau chopper. Kamu bisa menambahkan sedikit air atau susu agar lebih mudah dihaluskan.
  3. Campurkan daging ayam yang sudah dihaluskan dengan bahan-bahan lainnya, seperti telur, tepung, bumbu, dan sayuran. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kental dan padat.
  4. Bentuk adonan nugget ayam sesuai selera, bisa bulat, kotak, atau bentuk lainnya. Kamu bisa menggunakan cetakan khusus atau tangan yang sudah dibasahi air agar tidak lengket.
  5. Kukus adonan nugget ayam hingga matang, kurang lebih selama 20-30 menit. Kamu bisa menggunakan panci kukus, rice cooker, atau oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
  6. Dinginkan adonan nugget ayam yang sudah dikukus, kemudian potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Kamu bisa menyimpan nugget ayam yang belum digoreng di dalam freezer untuk stok, atau langsung menggorengnya jika ingin dimakan.
  7. Siapkan bahan pelapis nugget ayam, seperti telur, tepung, dan tepung roti. Celupkan nugget ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung, dan terakhir ke tepung roti. Pastikan nugget ayam terlapisi dengan rata dan rapat.
  8. Goreng nugget ayam dalam minyak yang banyak dan panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan nugget ayam dari minyak, lalu sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau saus lainnya.
Baca Juga  Citul Isi Ayam Pedas, Jajanan Viral yang Bikin Nagih

 

Resep Nugget Ayam

Nugget ayam bisa dibuat dengan berbagai variasi resep, tergantung selera dan kreativitas kamu. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain yang kamu suka, seperti keju, wortel, brokoli, udang, atau tahu. Berikut adalah beberapa resep nugget ayam yang bisa kamu coba di rumah:

Nugget Ayam Keju

Nugget ayam keju adalah salah satu varian nugget ayam yang paling populer dan disukai banyak orang, terutama anak-anak. Nugget ayam keju memiliki rasa yang gurih dan lembut, dengan lapisan keju yang meleleh di dalamnya. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat nugget ayam keju:

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam, giling
  • 170 gram keju cheddar, parut
  • 100 ml susu uht full cream
  • 4 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam dalam susu
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung maizena secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur daging ayam giling, keju parut, roti tawar yang sudah direndam susu, bawang putih, merica, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang padat dan kalis.
  2. Bentuk adonan nugget ayam keju sesuai selera, bisa bulat, kotak, atau bentuk lainnya. Kamu bisa menggunakan cetakan khusus atau tangan yang sudah dibasahi air agar tidak lengket.
  3. Kukus adonan nugget ayam keju hingga matang, kurang lebih selama 20 menit. Dinginkan adonan nugget ayam keju, kemudian potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
  4. Siapkan bahan pelapis nugget ayam keju, yaitu telur, tepung maizena, dan tepung panir. Celupkan nugget ayam keju ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung maizena, dan terakhir ke tepung panir. Pastikan nugget ayam keju terlapisi dengan rata dan rapat.
  5. Goreng nugget ayam keju dalam minyak yang banyak dan panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan nugget ayam keju dari minyak, lalu sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau saus lainnya.

 

Nugget Ayam Wortel

Nugget ayam wortel adalah salah satu varian nugget ayam yang sehat dan bergizi, karena mengandung sayuran yang baik untuk tubuh. Nugget ayam wortel memiliki rasa yang manis dan renyah, dengan warna yang menarik. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat nugget ayam wortel:

Baca Juga  Ayam Teriyaki, Resep Praktis dengan Rasa yang Menggoda

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ayam, giling
  • 1 buah wortel besar, serut halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 butir bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm tepung sagu
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung maizena secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan dan bumbu, yaitu daging ayam giling, wortel serut, telur, bawang bombay, bawang putih, tepung sagu, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, merica, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kental dan padat.
  2. Siapkan loyang yang telah dialasi plastik tebal (tahan panas) dan dioles sedikit minyak. Tuang adonan nugget ayam wortel ke loyang. Ratakan permukaannya.
  3. Kukus adonan nugget ayam wortel selama 30 menit hingga matang. Keluarkan loyang dan dinginkan. Keluarkan nugget ayam wortel dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
  4. Siapkan bahan pelapis nugget ayam wortel, yaitu telur, tepung maizena, dan tepung panir. Celupkan nugget ayam wortel ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung maizena, dan terakhir ke tepung panir. Pastikan nugget ayam wortel terlapisi dengan rata dan rapat.
  5. Goreng nugget ayam wortel dalam minyak yang banyak dan panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan nugget ayam wortel dari minyak, lalu sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau saus lainnya.

 

Nugget Ayam Brokoli

Nugget ayam brokoli adalah salah satu varian nugget ayam yang sehat dan lezat, karena mengandung sayuran hijau yang kaya akan vitamin dan mineral. Nugget ayam brokoli memiliki rasa yang gurih dan renyah, dengan warna yang cantik. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat nugget ayam brokoli:

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ayam, giling
  • 100 gram brokoli, cincang halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Tepung maizena secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan dan bumbu, yaitu daging ayam giling, brokoli cincang, telur, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, garam, merica, dan pala bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kental dan padat.
  2. Siapkan loyang yang telah dialasi plastik tebal (tahan panas) dan dioles sedikit minyak. Tuang adonan nugget ayam brokoli ke loyang. Ratakan permukaannya.
  3. Kukus adonan nugget ayam brokoli selama 30 menit hingga matang. Keluarkan loyang dan dinginkan. Keluarkan nugget ayam brokoli dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
  4. Siapkan bahan pelapis nugget ayam brokoli, yaitu telur, tepung maizena, dan tepung panir. Celupkan nugget ayam brokoli ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung maizena, dan terakhir ke tepung panir. Pastikan nugget ayam brokoli terlapisi dengan rata dan rapat.
  5. Goreng nugget ayam brokoli dalam minyak yang banyak dan panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan nugget ayam brokoli dari minyak, lalu sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau saus lainnya.
Baca Juga  Ayam Bakar, Sejarah, Manfaat, dan Resep

 

Manfaat Nugget Ayam

Nugget ayam memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, jika dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan. Berikut adalah beberapa manfaat nugget ayam yang perlu kamu ketahui:

  • Nugget ayam mengandung protein yang tinggi, yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh, seperti otot, kulit, rambut, dan kuku.
  • Nugget ayam mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
  • Nugget ayam mengandung fosfor yang berperan dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat, serta menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh.
  • Nugget ayam mengandung vitamin B12 yang berfungsi sebagai koenzim dalam metabolisme energi, sintesis DNA, dan pembelahan sel.
  • Nugget ayam mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.

Kesimpulan

Nugget ayam adalah salah satu pangan hasil pengolahan daging ayam yang memiliki cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning keemasan. Nugget ayam menjadi salah satu produk olahan daging ayam yang berkembang pesat karena praktis, murah, dan disukai banyak orang, terutama anak-anak. Namun, kamu harus berhati-hati dalam memilih dan mengonsumsi nugget ayam, karena banyak nugget ayam yang mengandung pengawet, pewarna, dan bahan-bahan berbahaya lainnya. Sebaiknya, kamu membuat nugget ayam sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sehat dan alami. Kamu bisa mencoba berbagai resep nugget ayam yang telah kami sajikan di atas, seperti nugget ayam keju, nugget ayam wortel, atau nugget ayam brokoli. Nugget ayam juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, jika dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba!

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *